Ну почему не смогли? Смогли и реализовались. Просто другая страна им предлагает больше возможностей и более спокойные условия жизни. В Европе, однозначно, образованному человеку жить лучше. Просто не все могут жить без России. У меня есть несколько примеров успешных молодых людей с очень хорошими предложениями переехать в Европу, но они просто физически не могут. В этом трагедия русского человека.
Созаемщики не могут распоряжаться долями квартиры (пока - права требования у застройщика) без согласия банка-кредитора, поэтому о своем намерении уступить долю нужно известить банк. В любом случае нужно делать новый брачный договор о разделе имущества (время идет, размер имущества меняется), в нем указать, что вновь купленная квартира отходит супруге, а ипотечная квартира отходит супругу. Можно обратиться в любой банк под видом потенциального "ипотечника" и выяснить, как будет оформлена переуступка доли при разводе супругов.