Старая Тетрадь!-рецепты! 35 / 1250

еленмаг писал(а):
Вот рецепт истинно русский: пареная репа внешняя ссылка
все собираюсь попробовать. Репа на глаза не попадается.

Калорийность
репы в 100 г - 28 Ккал
картофеля в 100 г - 83 Ккал :sh_ok:

Лен, то, что надо. Особенно, когда уже проверено на себе и всех остальных. Спасибо, Вам.

И еще просьба, что-нибудь низкокалорийное.

terra-lina писал(а):
И еще просьба, что-нибудь низкокалорийное.

внешняя ссылка вот еще:
внешняя ссылка но я бы не заправляла майонезом, уж коли о калорийности речь. Заправку: олив.масло+бальзамик+лимончик+перец+соль+сахарок чуток

Вот рецептик древний, я имею ввиду из советских времен: Картофель в мундире+почистить+на крупной терке+на терке сыр+яйцо+соль (чуточку, потому что сыр соленый) - перемешать - сформовать котлетки. Обмакнуть в сухариках или в муке, или в манке и обжарить. Суперр.

terra-lina писал(а):
И еще просьба, что-нибудь низкокалорийное.

а просто капустные оладки - ну очень низкокалорийно: капустку порезать, пожулькать (слово смешное) руками+соль+яйцо+чуть муки или манки. Зачерпывать ложкой и на сковородку.

Вспомнила еще рецепт Научил брат из Таллина. Было еще тогда, когда вермишель была дрянная. Но рецепт работает и на хорошую - качественную, потому что вкууусно. Сухую вермишель выложить на разогретую сковородку с маслом ( масло сливочное грамм 100). Жарить вермишель до коричневатого цвета, помешивая для равномерности. Затем залить кипяточком и дать воде выпариться+соль. Вкус ореховый. Но явно не диетическое блюдо.

И еще наипростейший салат из времен Очакова и покоренья Крыма, но гостями съедается всегда первым: отварная говядина (сколько хотите, ну грамм 200 и т.д.) + грецкие орехи (сколько хотите)+майонез. Все!

Еще один красивый рецептик на новогодний стол: выпекаете блины (я думаю достаточно по кол-ву гостей), жарите грибы (любые) с луком или без лука, кто как любит. Затем эти грибы укладываете на блин, а блин связываете пером зеленого лука как крестьянский узелок. В узелок из блина можно любую начинку, какую хотите. Главное - красиво смотрится. А узелки уложить на блюдо из листьев салата. Может кто-то так делает, но забыл))))