Dmitry69 писал(а):Животный белок можно заменить бобовыми (фасоль, горох, чечевица).
Ошибка так думать.
Единственный растительный белок, более-менее полноценный по составу аминокислот и почти сходный с животным - соевый, но есть его не рекомендуется.
Цитата: "Как и все бобовые, соя содержит рафинозу – специфический сахарид, для расщепления которого в человеческом организме просто не существует нужных ферментов. Попадая в кишечник, рафиноза становится отличной пищей для микрофлоры, вызывая бурное размножение бактерий, что, в свою очередь, становится причиной метеоризма.
Немаловажным является и тот факт, что увлечение соевыми продуктами значительно влияет на половую функцию человека и ведет к преждевременному старению. Считается, что один год увлечения соевыми продуктами обходится в 5 лет жизни.
Медики не скрывают и еще один тревожно-печальный факт: если женщина ест соевую пищу, то рискует остаться бесплодной. Они рекомендуют: решили завести ребенка - откажитесь от сои. В общем-то в этом нет ничего удивительного; ведь содержащиеся в сое изофлавоны, аналогичные половым гормонам млекопитающих, изначально являются чем-то вроде оральных контрацептивов, подавляющих половую функцию организма.
"
А вообще всё
индивидуально.
Говорить, все айда жрать овёс - неправильно. Вам нравится, вам подходит и стало лучше - замечательно. Кушайте на здоровье.