В плане готовки в этом году у меня были высокие нагрузки:
Щи суточные
Белые грибы в сливочном соусе с картофелем
Спагетти в соусе из морепродуктов с креветками и икрой
Заливное мясное и рыбное
Оливье немного
Зеленые разнообразные салаты со шпинатом, с рукколой
Сырные тарелки
Курица в соусе террияки натертая медом с перьями
Десерты готовила не я.
По мелочам холодные закуски.
Все нарезано и приготовлено собственноручно. Признаюсь, к 21:00 31 декабря устала. Но 40 минут сна открыли во мне второе дыхание))
Смысл новогоднего стола не еда, а приятные лица за столом, любовь, искренние пожелания близким и радость быть рядом!
Для близких и стараемся приготовить полезное и вкусное.
Вот эта кухонная предновогодняя возня и есть праздник
- наши разговоры между делом, обнимашки и вот это- Не успеем! Надо не забыть!
И в полночь все замирает…
Слушаем в пол-уха президента, чокаемся, целуемся, обнимаемся и поем гимн. И так в
каждом доме! в этом какой-то особый кайф.