Про ПОЖРАТЬ! 37 / 1535

Открыл для себя рецепты для аэрогриля. Теновый аэрогриль по простоте похож на чайник. На верхней решетке мясные или рыбные стейки, на нижней овощи на гриле.

Кстати, а что за рецепт оливье с рыбой, о котором писала Ю. Лурье? Можно его в студию для голодранца Лазаньи? :ps_ih:

Лазанья писал(а):
Кстати, а что за рецепт оливье с рыбой, о котором писала Ю. Лурье? Можно его в студию для голодранца Лазаньи?

То же оливье, только с рыбой, какой нибудь хорошей, можно даже подкопченной.

Алешкина Виктория писал(а):
Лазанья писал(а):
Кстати, а что за рецепт оливье с рыбой, о котором писала Ю. Лурье? Можно его в студию для голодранца Лазаньи?
То же оливье, только с рыбой, какой нибудь хорошей, можно даже подкопченной.

Нее, Юлия Владимировна вроде писала о каком-то особом бабушкином рецепте. А в таком блюде как оливье каждый махонький ингредиент имеет суть и вес. Чуть не так огурцы нарежешь и все, уже не айс. Даже вкус майонеза влияет. Так, в ее посте присутствовал низкокалорийный мжк.

Рыба там горячего копчения горбуша, огурцы там только соленые, картошки там минимум, моркови много, обязательно красный лук и зеленое яблоко, майонез МЖК из стеклянной банки, сверху можно(если есть) - ложку красной икры..все остальное - как в обычном оливье

А лук красный надо мариновать, или просто мелко порезать?

Мелко порезать - не мариновать, он должен похрустывать..